Chili sin Carne (variant)
Lagade något nytt idag!
Fräs upp i gryta:
Ca 8-9 soltorkade tomater (strimlade).
1 hackad chili
2 hackade röda lökar.
3 pressade klyftor vitlök.
Färsk hackad basilika (halv kruka ungefär)
Lägg i grytan:
En stor näve fint hackade valnötter.
1-2 paket krossade tomater.
En burk majs.
En rejäl skvätt veganskt vin.
En halv zuccini (tärnad).
1 burk valfria bönor.
Salt
Peppar
Innan servering:
Dadelsirap i lagom mängd för att balansera smakerna. Jag använde UNGEFÄR en matsked men smaka av! Äter man honung så funkar en rejäl matsked. Blanda!
Som sallad hade jag tomater kryddade med salt, peppar, personlja, vitlök, basilika och lite annat samt olivolja.
Det räckte till 3 personer och hade vitlöksbaguette till!
