fuskveganen.blogg.se

Mina raw food, vegan och fuskvegan recept. Lite tips och råd kommer här och där också. :)

Dessert!

Publicerad 2014-04-25 19:46:00 i Efterrätter,

Jättegod idé för efterrätt, godislunch eller mellanmål. 
 
Ingredieser:
x antal Tortillabröd
x antal Bananer
Hackade hasselnötter (gärna rostade)
Mörk choklad
 
Ingredienser Kokosgrädde (och hur det görs):
Kokosgrädden (separera genom att ställa burken i kylskået, häll bort vattnet och resten är grädden)
Ta lagom mycket kakao
En nypa salt
En större nypa äkta vaniljpulver
Mixa ihop allt i mixern.
 
Häll i lönnsirap tills det är sött nog för dej och mixa i grädden.
 
Gör såhär: 
 
Skiva en banan och täck halva tortilliabrödet. Häll på lite hackade hasselnötter och lite riven choklad. Vik över och lägg i stekpannan med lite kokosolja. Stek på låg värme tills brödet blir gyllenbrunt på båda sidor.
 
Det går åt ca en normalstor banan per tortillabröd. Grädden från EN burk räcker till ca 3 personer.
 
Servera med kokosgrädden!

Räddad mat

Publicerad 2014-04-22 17:25:54 i Matrecept,

Igår stekte jag upp lök, paprika, grovt rivna morötter med chili och vitlök. När det stekt klart saltade och pepprade jag och sedan hade jag i en liten skvätt honung.
 
Jag kokade upp quinoa och hade sen i en skvätt äppelcidervinäger (ca 1-2 matskedar), pressad vitlök (2-3 klyftor) och citronsaft när quinoan var klar. Smaka av och ha i mer av något om du känner för det.
 
Sen hackade jag upp bra med isbergssallad och skar upp en tomat och slutligen blandade jag ihop rubbet!
 
Jag vet inte om ALLA gillar denna rätt men OM du inte gillar detta så kan du rädda RUBBET med en rejäl klick egengjord Röd Pesto! (recept finns i bloggen)
 
Lycka till!

Morotssoppa

Publicerad 2014-04-22 17:18:23 i Matrecept, Soppa,

Den här soppan är mycket godare än man kan tro! :D
 
Ingredienser: (ca 2 pers)
 
ca 5 normalstora morötter (lite osäker på exakt mängd, men du ser ju om du behöver mer)
Färsk Rosmarin
Salt
Peppar
ev en liten klick honung
VALFRITT: En halv gul lök
 
Gör såhär:
 
Om du använder lök, hacka upp dej och fräs.
Skiva upp morötterna och koka upp dom i vatten med några kvistar rosmarin. När dom kokat klart, häll morötterna i mixern med valfri mängd av kokvattnet. NOTERA: Om du har samma typ av mixer som mej så kan locket flyga av när man mixar varma saker så jag tar alltid bort den LILLA plastpluppen så det finns ett luftflöde. Jag håller en kopp över hålet bara så det inte skvätter. Ha även i löken i mixern ifall du använder lök.
 
Personligen gillar jag ganska fylliga soppor så jag har ganska lite vatten i till att börja med och ökar sedan tills den får rätt konsistens.
 
Smaka av med salt och peppar. OM du tycker något saknas, häll i en liten klick honung och rör om. 
 
Servera gärna med en vacker liten rosmarin kvist i tallriken för att det ser gulligt ut. :)

Om

Min profilbild

Sofia

Blev vegetarian när jag var 12 år och har de senaste åren blivit mer och mer intresserad av Raw Food och är numera en fuskande Vegan!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela