Godare Raw Food Pasta!
1 zuccini (strimlad i skruvar) har man ingen sådan manicka kan tan ta en potatisskalare och göra det så)
1 kopp frysta ärtor
En enorm näve färsk babyspenat
3 vitlöksklyftor
Chili efter smak (jag tog en hel)
En rejäl nypa färsk basilika. (En halv kruka ungefär)
En skvätt olivolja
Havssalt
Saften från en citron, eventuellt lite mer.
En näve pinjenötter
Jag mixade allt i matberedare och hade i liiiite vatten för en bra, krämig konsistens.
Skar upp purjolök och tomater och sen placerade jag pastan på ett fat, blandade med såsen och sen i med resten. Lite extra havssalt och peppar, dekorera med lite basilika, KLART!
