RAW FOOD: Blomkålssallad
Det här är väldigt gott! Men man ska äta det direkt för annars tycker jag att det smakar lite unket. Alltså inte något för matlådan nästa dag. :)
BLOMKÅLSSALLAD
1 blomkålshuvud
1 morotra
2 tomater
1 röd paprika
Rejält med basilika (kanske en halv kruka)
en bit Purjolök
En liten burk majs
1/2 Chili
Dela upp blomkålshuvudet och moroten i mindre bitar och lägg i matberedaredaren och mixa till en couscousliknande konsistens. Skär upp resten av ingredienserna och blanda ihop med blomkålen och morötterna i en skål. Krama ut citronsaft och ca en matsked olivolja och blanda ihop, ha i salt och peppar efter smak.
