Kikärtsbiffar
Kikärtsbiffar och sallad
TILLLAGNINGSTID: Vet inmate riktigt, men det går ganska fort
”Biffarna”
2 burkar/lådor kikärtor
1 gul lök
1-2 klyftor vitlök
1/2 eller en hel färsk chili
Saften av ca 1/2 liten citron
En klick krossade tomater
En näve färsk eller fryst spenat
Basilika
En liten klick honung
Salt
Peppar
Låt kikärtorna rinna av och häll ner i matberedaren.
Hacka och stek upp löken, vitlöken, och kryddorna. Stek även upp spenaten och kryddorna när det är nästan klart.
När det är stekt, häll i matberedaren med kikärtorna och tillsätt honungen och citronen.
Mixa tills det blir en slät massa, forma “biffar” och stek i olivolja eller sesamolja.
Valfri sallad till.