Härlig lunch! (eller kanske frukost)
Jag predikar ofta om att inte blanda frukt med något anat men med Bovete tycker jag verkligen att det funkar. Kanske för att det är en typ av ört.
Detta gjorde jag till lunch och man kan ju variera efter eget tycke och smak!
Nyttig fruktgröt
1 dl helt bovete
en liten ask blåbär
en liten ask hallon
En banan
en rejäl bit melon (åt det gula hållet)
En näve torkade Gojibär
Jag kokade bovete i 2 dl vatten på låg värme i ca 12 minuter. Låt det svälla lite extra med lock efteråt.
Blanda i lite agave i boveten och häll gärna i en näve Gojibär medans boveten sväller så mjukas dom upp lite.
Skär upp frukten och hällde i boveten tillsammans med bären.
Servera!
